Ogni impresa alimentare è tenuta ad implementare un Sistema di autocontrollo (HACCP) ed un sistema di Rintracciabilità.
Quali sono le attività soggette per le quali è possibile effettuare il servizio:

Bar Ristorante Pizzeria Alimentari Rosticceria Gelateria

Pasticceria Pescheria Macelleria Salumificio Grossista alimenti Trasporto alimenti

Centro Servizi e Sicurezza sul Lavoro , avvalendosi della collaborazione di una Organizzazione specializzata nella sicurezza degli alimenti, propone un modulo dettagliato che permetterà ai nostri esperti di raccogliere tutte le informazioni necessarie e ad elaborare il manuale di autocontrollo (H.A.C.C.P.) secondo le normative comunitarie (pacchetto igiene - Reg. CE 852/04, 853/04, 854/04,) e nazionali D.Lgs. 193/07 e il piano di rintracciabilità secondo la normativa comunitaria Reg. CE 178/02.

COME FUNZIONA?

CLIENTE: invio dei dati semplicemente compilando un semplice modulo completo dei dati necessari
CSL: al ricevimento dei dati la ns. biologa ti contatterà telefonicamente per chiedere delucidazioni eventuali e nel contempo invierà un’e-mail contenente gli estremi per effettuare il bonifico.
CLIENTE: qualora decidessi di proseguire, effettuerai il bonifico a favore di Centro Servizi e Sicurezza sul Lavoro e ne darai prova inviandoci (a mezzo fax o e-mail) la contabile del bonifico.
CSL: al ricevimento del bonifico elaborerà ed invierà i documenti a mezzo corriere (o e-mail)

IL COSTO?

Nel caso di compilazione autonoma del modulo in tutte le sue parti senza ulteriori interventi da parte nostra presso la Vs. sede, il costo del manuale di autocontrollo (H.A.C.C.P.) è di € 135,00 + iva; il costo del Manuale di Rintracciabilità è di € 145,00 + Iva (spese di spedizione comprese).